Conseils pour choisir un mélangeur industriel

Conseils pour choisir un mélangeur industriel

Il est indéniable qu’une cuisine bien équipée a besoin d’un bon mélangeur industriel. Ils sont pratiques et peuvent être incorporés dans plusieurs recettes rapides pour servir rapidement vos clients. Il est important de choisir des modèles qui ont déjà cette tasse attachée afin qu’elle soit plus rapide et plus facile à nettoyer. Sans oublier que lorsqu’il s’agit de ranger le mixeur, vous pouvez le démonter en deux parties et gagner de la place dans l’organisation de la cuisine, qui en a presque toujours besoin.

Rappelez-vous que pour assurer l’agilité, il est intéressant que vous choisissiez un mélangeur qui a plusieurs vitesses, pour faire des jus ou des mélanges simples et rapides. De plus, n’oubliez pas de faire attention aux accessoires, les différents jeux de couteaux aident généralement beaucoup dans la préparation des recettes. Le grand avantage d’un mélangeur industriel est qu’il a été conçu pour répondre aux besoins uniques de votre entreprise. Contrairement à un mélangeur ordinaire, il est plus résistant et a une capacité de production beaucoup plus grande.

Il existe, en moyenne, 2 types de mélangeurs industriels, le premier est le mélangeur industriel High Speed, qui est parfait pour la préparation des jus, des vitamines et des shakes. Il faut se rappeler qu’un mélangeur industriel à grande vitesse ne broie pas la viande crue ou cuite, ne réduit pas les pommes de terre en purée, ne mélange pas les pâtes dures et ne fait pas de blancs d’oeufs. D’autre part, le modèle de mélangeur industriel à basse vitesse est idéal pour mélanger l’açaí, la mayonnaise, la crème glacée, la sauce tomate, le smoothie, la soupe, le pain de pommes de terre, la sauce tomate, les gâteaux, la pâte à tarte, le caillé, les desserts et bien d’autres encore.